Un bon service client est un élément essentiel de toute entreprise. Les clients qui se sentent respectés et accueillis sont susceptibles de revenir encore et encore et d'établir une relation à long terme. Les clients qui souhaitent aider les entreprises à réussir sur le marché doivent fournir des commentaires aux employés et aux propriétaires. Réfléchissez bien à tous les aspects du service que vous avez reçu afin de fournir une évaluation réfléchie et précise.
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Décidez de ce que vous attendez du service en question. Définir en détail les paramètres des tâches concernées. Si vous évaluez le service dans un restaurant, pensez à ce que le serveur doit accomplir. Un serveur doit effectuer des tâches telles que prendre correctement la commande, remplir des verres à eau, sortir les vins, décrire plus en détail les aliments qui sont au menu et s'assurer qu'un contrôle précis est apporté à la table. Un caissier doit appeler correctement les articles à acheter, prendre toutes les cartes présentées, annoncer les offres spéciales disponibles et fournir un reçu à l'acheteur.
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Établissez un système de notation. Un système de notation est également appelé une rubrique. Une rubrique doit être détaillée et cohérente. Chaque point doit avoir des paramètres clairement définis. Par exemple, un serveur qui se voit attribuer un cinq sur une échelle de un à cinq, cinq étant la note la plus élevée possible, devrait apporter de l'eau dans un certain délai, obtenir toutes les commandes correctes, respecter certains horaires entre les cours et être poli et respectueux lors du repas du diner. Un serveur qui obtient un score plus faible sur cette échelle peut ne pas apporter d'eau à moins d'y être poussé. Ils ne se souviennent peut-être pas qu'un client préfère un steak moyen plutôt que moyen saignant ou que le plat principal est accompagné d'un accompagnement et d'un dessert. Un caissier peut ne pas rendre la monnaie correcte ou sonner les prix des articles de manière incorrecte. Le système de notation doit être cohérent et avoir des notes pertinentes pour la tâche à noter.
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Remettez toutes les notes rapidement. Toute note doit être remise dans un court laps de temps après l'événement qui a été évalué. Idéalement, la cotation devrait être effectuée très rapidement après la prestation en question. Les êtres humains peuvent oublier les détails du service s'ils attendent trop longtemps après. Pensez à apporter un bloc-notes et un stylo ou même un petit ordinateur portable pour prendre des notes sur le service. Cela peut vous aider à vous souvenir avec précision de tous les détails du service. Une montre est également utile pour chronométrer des événements en particulier. Si vous essayez d'évaluer le temps qu'il a fallu pour servir un plat principal, une montre avec une trotteuse ou un chronomètre sur ordinateur peut vous assurer que vos évaluations sont exactes.
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Soyez impartial. Une bonne évaluation s'en tiendra aux faits et uniquement aux faits. Un employé ne doit pas être nommé si possible. Les détails tels que la couleur de la peau, l'appartenance ethnique ou le sexe ne doivent entrer dans aucune évaluation. L'accent doit rester uniquement sur les services fournis.
